Gọi tên 10 món ăn Việt Nam được du khách nước ngoài yêu thích nhất

Đất nước Việt Nam không chỉ thu hút du khách bốn phương bởi non nước hữu tình, văn hóa đặc sắc mà còn ở nền ẩm thực khác biệt, không thể nào quên. Các món ăn dựa trên sự cân bằng của vị mặn, ngọt, chua và nóng, và càng hấp dẫn hơn khi sử dụng với các loại nước chấm đa dạng. Từ Rough Guide, người nước ngoài trên khắp thế giới đã bình chọn 10 món ăn hấp dẫn nhất tại đất nước hình chữ S.

Gỏi cuốn: món ăn vô cùng phổ biến tại Việt Nam. Bánh tráng dẻo được làm ướt, cuốn tròn với thịt heo, tôm cùng salad và các loại rau thơm. Tại một số địa phương, gỏi cuốn được biến tấu với thịt heo nướng, chuối xanh… tùy theo khẩu vị và văn hóa mỗi vùng miền. Gỏi cuốn được chấm với tương, hoặc mắm nêm kèm đậu phộng tạo nên vị thơm và ngọt bùi rất hấp dẫn.

Bánh mì: gần như là món ăn mỗi ngày của người dân Việt Nam, bánh mì là một ổ bánh khá lớn, chứa pate, thịt heo nguội, dưa leo, rau ngò… Bánh mì ngon nhất khi được ăn nóng, lớp bánh nóng giòn kết hợp với phần thịt tươi ngon khiến người ăn nhớ mãi không thôi. Có thể nói, bánh mì đã trở thành một tên gọi thông dụng và được bắt chước tại nhiều nơi trên thế giới.

Bánh xèo: khởi nguồn từ dải đất miền Trung, bánh xèo là chiếc bánh kếp được làm từ bột gạo và bột nghệ, bên trong chứa tôm, thịt heo, giá đỗ, đậu xanh. Sau khi chiên lên, lớp bánh vàng ươm nóng giòn được cuốn cùng rau xanh và chấm nước mắm chua cay rất được du khách ưa thích.

Bún chả: là một đặc sản của Hà Nội, du khách có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ nơi nào của thủ đô, từ các nhà hàng sang trọng đến quán ăn đường phố. Về cơ bản, bún chả là chén nước mắm được nêm gia vị độc đáo, trong đó có thịt heo nướng, chả thịt nướng. Bún chả được ăn kèm cùng một dĩa bún và rau mùi các loại. Một đặc sản bạn không thể bỏ lõ khi đến thủ đô Việt Nam.

Phở: được ưu ái gọi là “món ăn quốc dân”, phở dường như là đặc sản nổi tiếng nhất của Việt Nam. Phở rất dễ ăn, có thể ăn vào mọi bữa trong ngày. Một tô phở hoàn hảo là nước dùng được nấu từ xương gà hoặc bò, bánh phở dai dẻo, cùng thịt bò/ thịt gà đậm đà.

Cao lầu: nhiều du khách vẫn cho rằng ẩm thực miền Trung là ngon nhất, và cao lầu là một trong những đặc sản bạn không thể bỏ qua. Nổi tiếng tại Hội An, cao lầu gồm bát mì dày, thịt heo thái mỏng được ướp gia vị đậm đà cùng nước soup sền sệt phảng phất hương vị bạc hà thơm mát. Thưởng thức cao lầu vào những ngày mưa quả là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn.

Chả cá: Các món hải sản luôn được du khách yêu thích khi đến với Việt Nam, và chả cá chắc chắn là một trong số đó. Chả cá ở mỗi địa phương được sử dụng loại cá cùng cách trộn gia vị khác nhau, tuy nhiên ở Hà nội là nổi tiếng nhất. Cá được xào trong bơ, ăn kèm với thì là và hành lá mang đến một trải nghiệm khác lạ.

Mì Quảng: về cơ bản, mì Quảng khá giống với cao lầu nhưng có chút khác biệt bởi cọng mì được trộn với bột nghệ tạo nên màu vàng óng ánh, nước soup cũng đậm vị hơn. Mì Quảng cũng được ăn kèm với nhiều loại rau, và có cả trứng cút.

Gỏi: các loại gọi tại việt Nam vô cùng hấp dẫn khi kết hợp hoàn hảo vị chua của chanh, giấm, vị tươi ngon của các loại rau và vị ngọt từ tôm thịt… Có rất nhiều loại gỏi khác nhau dọc đất nước chữ S nhưng phổ biến nhất là gỏi ngó sen, gỏi củ hũ dừa… Đây là món ăn rất được yêu thích trên bàn tiệc vì hương vị ngon lạ, không tạo cảm giác ngán.

Cơm tấm: món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn cũng làm nức lòng du khách đam mê ẩm thực thực. Cơm tấm được nấu từ gạo tấm, hay còn gọi là gạo vỡ, vì hạt gạo không dài và đẹp như bình thường. Tại Sài Gòn, cơm tấm được ăn với sườn nướng thơm lừng, trứng chiên, bì chả và đặc biệt là nước mắm đậm đà.